【Kjemiske egenskaper】
Utseende: Fargeløs eller lys gul væske ved romtemperatur med spesiell lukt, eller krystallinsk fast stoff ved lav temperatur.
Løselighet: Lite løselig i vann, men løselig i organiske løsemidler som etanol, eter og kloroform.
Smeltepunkt: 23-25 grad .
Kokepunkt: ca 300 grader.
Flammepunkt: 148 grader.
Brytningsindeks: 1,449 (20 grader).
Tetthet: ca. 0.922g/cm³.
Kjemisk aktivitet: Inneholder en dobbeltbinding og kan gjennomgå hydrogeneringsreduksjon, borhydridreaksjon, etc.
【Bruk】
Duftindustri: Som et viktig råmateriale for syntetiske dufter, brukes det til å syntetisere -undecalactone (ferskenaldehyd), polycyclopentadecalactone, muskketon, nonanal og nonanol, etc.
Medisinsk felt: Brukes som et soppdrepende middel for å behandle soppinfeksjoner i hud og slimhinner, slik som tinea capitis, tinea cruris, tinea pedis og soppvaginitis. Undecylenic syre har den virkningen å hemme soppreproduksjon, så den brukes som et desinfeksjonsmiddel og antiseptisk for behandling av sopphudinfeksjoner som tinea pedis, tinea capitis og tinea cruris, samt soppvaginitis. Blant dem har den best effekt på tinea pedis.
Industriell anvendelse: I industrien kan undecylensyre brukes til å produsere smøremidler, emulgatorer og overflateaktive midler. På grunn av sin unike kjemiske struktur gir den gode smøre- og emulgeringsegenskaper.
Andre: Undecylensyre har også antioksidant- og antiinflammatoriske effekter, kan ha en beskyttende effekt på det kardiovaskulære systemet, og kan fremme cellulær immunfunksjon og vevsreparasjonsevne. Undecylenic acid kan også brukes til å produsere produkter som 10-undecylenic acid sink og nylon.